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『澤の花』 (さわのはな) 伴野酒造 長野県佐久市
登録アイテム数: 12件
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澤の花 ひやおろし 特別純米 棚田米 1.8L or 720ml

澤の花 ひやおろし 特別純米 棚田米 1.8L or 720ml

1,449円~2,793円 (税込価格: 1,565円~3,016円) [在庫なし]
今年は春先瓶火入れを一度して、蔵内であえて常温貯蔵してから出荷。 旨みを伴う丸い酸が、常温〜ぬる燗まで幅広く楽しめます。 使用米:長野県上田市稲倉棚田米ひとごこち 精米歩合:60% 使用…
澤の花 夕涼み 純米吟醸 1.8L or 720ml

澤の花 夕涼み 純米吟醸 1.8L or 720ml

1,428円~2,772円 (税込価格: 1,542円~2,994円) [在庫なし]
吟醸酵母による華やかな香りと、9号酵母によるひとごこちの味の膨らみと酸が抜群のバランスです。 使用米:ひとごこち 精米歩合:55% 使用酵母:9号・吟醸酵母 日本酒度:+6 酸度1.7 A…
澤の花 純米吟醸 雄町 中取り 生原酒 1.8L or 720ml

澤の花 純米吟醸 雄町 中取り 生原酒 1.8L or 720ml

1,617円~3,150円 (税込価格: 1,746円~3,402円) [在庫なし]
冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態だと、濃厚ですがちょっと固い味わいで吟醸っぽくありません。ですが少し温度が上がると雄町らしい米の甘みが表面に出てきて、味わいにバランスが生まれます。 使用米:雄町…
澤の花 うすにごり 特別純米 棚田米 生原酒 1.8L

澤の花 うすにごり 特別純米 棚田米 生原酒 1.8L

2,793円 (税込価格: 3,016円) [在庫なし]
少なめの滓が絡んだ薄濁りです。澤の花らしい膨らみある酸を伴った旨味に、滓がまろやかさを与えています。 使用米:長野県上田市稲倉棚田米ひとごこち 精米歩合:60% 使用酵母:7号 日本酒度:+…
澤の花 純米 中取り 生原酒 1.8L or 720ml

澤の花 純米 中取り 生原酒 1.8L or 720ml

1,365円~2,625円 (税込価格: 1,474円~2,835円) [在庫なし]
粘着性のある少しミルキーで酸のある香り。 口に含むと、ブドウの果実のようなタップリとした旨みと酸が同時に押しよせます。 リースリングの白ワインを思わせる、旨みと酸のバランスが取れた傑作です。 使用米…
澤の花 純米吟醸 雄町 中取り 1.8L

澤の花 純米吟醸 雄町 中取り 1.8L

3,150円 (税込価格: 3,402円) [在庫なし]
使用米:雄町 精米歩合:55% 使用酵母:9号 日本酒度:+2 酸度1.6 Alc度数:16〜17% 雄町らしい甘酸っぱさを連想させる香り。生の時とは違った穏やかな旨味が酸とバランスがとれていて飲み…
澤の花 純米 中取り 1.8L

澤の花 純米 中取り 1.8L

2,520円 (税込価格: 2,722円) [在庫数 2点]
米の旨味と酸が相まって葡萄の果汁のような味わいに感じます。後口さわやかな酸が飲み飽きせず、食中から食後まで楽しめます。 冬にはお燗でもオススメです。 使用米:契約栽培ひとごこち 精米歩合:60…
澤の花 超辛口吟醸 ささら 1.8L

澤の花 超辛口吟醸 ささら 1.8L

2,100円 (税込価格: 2,268円) [在庫数 3点]
爽やかな吟醸香、スッキリとした味わいの綺麗な飲み口の後に辛味を感じます。『超』がつくほど辛くもなく、クイクイと杯が進む軽やかな飲みやすい酒質です。 使用米:契約栽培しなのこがね 精米歩合:60% 日…
澤の花 純米 冬ひなた 1.8L

澤の花 純米 冬ひなた 1.8L

1,995円 (税込価格: 2,155円) [在庫なし]
使用米:ひとごこち・雄町など 精米歩合:いろいろ 使用酵母:9号 Alc度数:14〜15% 冬期限定のお燗に合う純米酒。純米・純吟・純吟雄町などの『せめ』の部分を集め、2年熟成。カカオのようなビター…
澤の花 ひやおろし 特別純米 棚田米 1.8L

澤の花 ひやおろし 特別純米 棚田米 1.8L

2,793円 (税込価格: 3,016円) [在庫なし]
澤の花らしい旨みと酸味の絶妙なバランス。軽快な後口。冷酒、常温、お燗までどの温度帯でもやさしく身体に染み渡ります。食事と合わせると旨みがアップ! 使用米:長野県上田市稲倉棚田米ひとごこち 精米歩合:…
澤の花 純米 中取り 720ml

澤の花 純米 中取り 720ml

1,260円 (税込価格: 1,361円) [在庫なし]
米の旨味と酸が相まって葡萄の果汁のような味わいに感じます。後口さわやかな酸が飲み飽きせず、食中から食後まで楽しめます。 冬にはお燗でもオススメです。 使用米:契約栽培ひとごこち 精米歩合:60% 使…
澤の花 純米吟醸 ひとごこち 1.8L

澤の花 純米吟醸 ひとごこち 1.8L

2,625円 (税込価格: 2,835円) [在庫なし]
優しい香りと透明感ある上品な旨みが広がります。 舌の上を滑らかに流れ、最後に心地良い辛さと清涼感を味わえます。 洗練された味わいですので、和食の名脇役のお酒です。 使用米:契約栽培ひとごこち 精米歩…
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