新着！
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使用米：岡山県産雄町 精米歩合：５０
使用酵母：協会６号酵母
日本酒度：＋６．０ 酸度１.８
Alc度数：１６〜１７％
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使用米：山田錦 精米歩合：５０
使用酵母：熊本酵母
日本酒度：＋５．５ 酸度１.６
Alc度数：１６〜１７％
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使用米：山田錦／松山三井 精米歩合：５０／６０
使用酵母：自家培養酵母 ＫＡ－１
日本酒度：＋５ 酸度１.５
Alc度数：１６〜１７％
通 ...
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使用米：山口県産山田錦 精米歩合：５０％
日本酒度：＋４ 酸度１．６
Alc度数：１６〜１７％
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使用米：山口県産山田錦 精米歩合：６０％
日本酒度：+４．５ 酸度２．０
Alc度数：１７〜１８％
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使用米：めんこいな 精米歩合：６５％
日本酒度：＋１ 酸度１．８
Alc度数：１５％
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"－４℃"の氷温にてひと夏熟成。渋み雑味がやわらぎ、爽やかな中に旨味が広がります。強力らしい力強い旨味。
使用米：鳥取県産強力 精米歩合：５０％ ...
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さまざまな酒肴とともに楽しんでいただけるように香り穏やかで酸味のしっかりとした、米の旨味のある辛口純米に仕上がっています。小仕込みタンクで３５日以上掛 ...
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※こちらの商品はお一人様一本でお願いいたします。
一夏こえた限定生原酒。ほどよく味わいものり、酸味も丸くなっています。
使用米：非公開 精 ...
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使用米：豊盃米 精米歩合：５５／６０％
Alc度数：１６〜１７％
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同一タンクから四季ごとに発売される『豊盃倶楽部』。
使用米：豊盃米 精米歩合：５０％
Alc度数：１６〜１７％
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使用米：山形県産出羽の里 精米歩合：７０％
日本酒度：＋３ 酸度１.７
Alc度数：１７〜１８％
７０％精米ながら綺麗な味わいです。
原酒 ...
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使用米：兵庫県産愛山 精米歩合：７５％
日本酒度：＋２．３ 酸度：１．８
Alc度数：１７％
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使用米：八反錦／美山錦 精米歩合：５０／５５％
日本酒度：＋１．５ 酸度１．５
Alc度数：１６％
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使用米：美山錦 精米歩合：６０％
日本酒度：＋４ 酸度：１．４
アミノ酸度：１．４
アルコール度数：１５〜１６％
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使用米：吟吹雪 精米歩合：６５％
日本酒度：＋６ 酸度１.６
アミノ酸度：１．５
Alc度数：１７％
やわらかな旨みと心地よい酸が絶妙なバ ...
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使用米：兵庫県産山田錦 精米歩合：５０％
日本酒度：＋４ 酸度１.６
Alc度数：１６〜１７％
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使用米：出羽の里 精米歩合：６０％
日本酒度：＋６ 酸度１.３
Alc度数：１５〜１６％
今年は出羽の里で仕込み、春に火入れを行った後、夏の ...
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精米歩合：７０％
日本酒度：－１ 酸度：２．３
アミノ酸度：１．３
Alc度数：１７〜１８％
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アルコール度数：4.7％
ブリュワリーコメント
『ウィットビアの意味は「ホワイトビール」。その名前の由来は、小麦を多く原材料として使用している ...
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（Chaos Theory IPA）
Alc：7.1％
ケイオス・セオリーＩＰＡは、レモンの香りを連想させるホップとしてたいへん人気のネルソン ...
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（IPA is Dead Sorachi Ace）
Alc：7.5％
IBU：75
IPA is Deadシリーズは、4種の単一ホップの違い ...
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（Alice Porter）
Alc：6.2％
IBU：50
アリスポーターは、英国産の「ブラムリングクロス」と日本産の「ソラチエース」のホ ...
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今年は春先瓶火入れを一度して、蔵内であえて常温貯蔵してから出荷。
旨みを伴う丸い酸が、常温〜ぬる燗まで幅広く楽しめます。
使用米：長野県上 ...
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使用米：長野県産美山錦 精米歩合：３９％
使用酵母：長野酵母Ｃ
Alc度数：１６〜１７％
長野県諏訪市の極小蔵が造る最高の逸品。
『お ...
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使用米：兵庫県産山田錦 精米歩合：４０％
使用酵母：静岡酵母ＨＤ－１
日本酒度：＋７ 酸度：１.２
Alc度数：１５〜１６％
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使用米：五百万石 精米歩合：５５％
使用酵母：静岡HD-101
日本酒度：＋４ 酸度１.５
Alc度数：１６〜１７％
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使用米：山田錦／五百万石 精米歩合：５０／５５％
日本酒度：＋３ 酸度：１．４
Alc度数：１６％
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使用米：五百万石 精米歩合：５５％
日本酒度：＋１ 酸度１．３
Alc度数：１５％
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使用米：華吹雪/むつほまれ・まっしぐら 精米歩合：５５/６０％
日本酒度：＋１ 酸度１.８
Alc度数：１７〜１８％
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使用米：雄町 精米歩合：４７％
日本酒度：＋３．５ 酸度：１．６
Alc度数：１６．５％
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※こちらの商品はお一人様一本でお願いいたします。
唯一無二の甘口の日本酒『村祐』の蔵元が提案する辛口酒。
使用米：非公開 精米歩合：非公開 ...
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使用米：雄町 精米歩合：６０％
使用酵母：宮城純米酒酵母
日本酒度：－１ 酸度１.５
Alc度数：１６％
乳酸系の綺麗だけど濃醇さを感 ...
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容量：720ml
生産地：長崎県壱岐市
醸造元：壱岐の蔵酒造
原料：大麦・米麹
Alc度数：２５％
撫子の花から分離した酵母で仕込んだ日 ...
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製造：梅乃宿酒造（奈良県）
ベース：日本酒
原材料名：梅酒・にんじん・リンゴ果汁・醸造アルコール・日本酒・果糖・ビタミンＣ
Alc度数：８％
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製造：梅乃宿酒造（奈良県）
ベース：日本酒
原材料名：梅酒・にんじん・リンゴ果汁・醸造アルコール・日本酒・果糖・ビタミンＣ
Alc度数：８％
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製造：天吹酒造（佐賀県）
ベース：花酵母仕込み日本酒
Alc度数：９％
九州佐賀県「天吹酒造(あまぶきしゅぞう)」の特製フルーツ梅酒です。真 ...
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製造：天吹酒造（佐賀県）
ベース：花酵母仕込み日本酒
Alc度数：９％
九州佐賀県「天吹酒造(あまぶきしゅぞう)」の特製フルーツ梅酒です。真 ...
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製造：小林酒造本店（福岡県）
Alc度数：９％
１９９３年ユネスコ世界自然遺産に指定、宮崎アニメ「もののけ姫」の舞台ともいわれる「屋久島」。こ ...
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製造：せんきん（栃木県）
ベース：ホワイトリカー
原材料名：梅（紀州産南高梅）・醸造アルコール・和三盆
Alc度数：１２〜１３％
裏ラベル ...
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製造：せんきん（栃木県）
ベース：ホワイトリカー
原材料名：梅（紀州産南高梅）・醸造アルコール・和三盆
Alc度数：１２〜１３％
裏ラベル ...
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製造：福井弥平商店（滋賀県）
ベース：日本酒
原材料名：日本酒・レモン果汁（和歌山県産）・糖類
Alc度数：７％
100年以上引き継がれて ...
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製造：福井弥平商店（滋賀県）
ベース：日本酒
原材料名：日本酒・完熟南高梅（和歌山県産）・糖類
Alc度数：１２％
丁寧に手もぎされた完熟 ...
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アルコール度数：４０％
樽熟成カルヴァドスタイプブランデー
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（しちだ しょるい）
容量：500ml
生産地：佐賀県小城市
醸造元：天山酒造
原料：米・米こうじ
Alc度数：４４％
レギュラーの『 ...
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※入荷量が少ないため、お一人様二本までとさせていただきます。
（Japanese Green Tea IPA）
Alc：9.0％
IBU：100 ...
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(Pale)
Alc：6.1％
IBU：70
ペールエールと言う名のペールエールではない「ホップの相当効いたペールエール」です！
なんとい ...
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Alc：7.3％
IBU：65
定番中の定番のIPA、ブリュワリー看板商品です！
IPAの原点に立ち戻って、当時のイギリスから植民地インドに ...
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Alc：8.2％
IBU：63
ブリュワリーイチオシ！
４種類のホップと３種類のモルトが効いています！
ブリュワリー曰く、『インペリアルと ...
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(Calico Amber Ale)
Alc：5.5％
IBU：45
イギリスの伝統的なスタイルである『ＥＳＢ』（エクストラスペシャルビター ...
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使用米：滋賀渡舟６号 精米歩合：７７％
使用酵母：協会９号
日本酒度：＋７ 酸度：２．１
Alc度数：１７〜１８％
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使用米：減農薬栽培玉栄 精米歩合：６０％
使用酵母：協会９号
日本酒度：＋４．５ 酸度：２．２
Alc度数：１７〜１８％
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使用米：山田錦／雄町 精米歩合：６０％
Alc度数：１５〜１６％
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使用米：兵庫県産愛山 精米歩合：非公開
日本酒度：±０ 酸度：１．４
Alc度数：１６．５％
鑑評会出品酒と同等の酒質が手軽に味わえます。
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新規取扱です！
飯豊町の雪室（湿度90％、室温２℃）で貯蔵。
ほんのり熟成して味がのり、カスタードクリームを思わせるふくらみある旨み。
なん ...
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雄町を使用。蔵付き天然酵母で仕込んだ山廃純米酒。
使用米：雄町 精米歩合：６０％
使用酵母：無添加
日本酒度：非公開 酸度：非公開
Alc ...
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山田錦使用。蔵付き天然酵母で仕込んだ山廃純米酒。酵母ではなく乳酸菌が作りだす柔らかい酸味は食中のために。
使用米：山田錦 精米歩合：６０％
使 ...
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杜氏と蔵人が作ったお米で醸した純米仕様なのですが、お米の大きさが少し足りないため酒造好適米と認められず、「純米」とは書いてありません。
豊かな旨 ...
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「特撰純米」ですが純米吟醸酒です。
なめらかにとろけるような舌触り、豊かな旨みと綺麗に引いてゆく喉越し。
しっかりと熟成をかけた豊醇淡麗美酒で ...
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使用米：雄町 精米歩合：５０％
使用酵母：山形酵母
日本酒度：＋５ 酸度１.６
Alc度数：１６〜１７％
世界中のワインコンテストの中でも ...
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※こちらの商品はお一人様一本でお願いいたします。
秋田の若手蔵５蔵「新政」「春霞」「白瀑」「一白水成」「ゆきの美人」がコラボレーションした日本酒 ...
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熟成を経てカカオっぽい味わいが出てきて芳醇。
飲み口はとても柔らかくなめらか。
萩乃露らしく後口はとても綺麗。
お燗でも是非試してほしい、幅広い ...
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香りも華やかに立ち、艶やかな膨らみのあるフルーティな味わい。
使用米：鶴岡産改良信交 精米歩合：５５％
日本酒度：＋２ 酸度１.２
アミノ酸 ...
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使用米：秋田県産美山錦 精米歩合：６５％
日本酒度：＋１７ 酸度１.６
アミノ酸度：１．３
Alc度数：１５〜１６％
酵母の力の限り低温発 ...
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使用米：雄町 精米歩合：５５％
使用酵母：ＮＯ．７７
日本酒度：－７〜－１０ 酸度３．０〜４．０
Alc度数：１６％
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使用米：こいおまち 精米歩合：５５％
日本酒度：－７〜－１０ 酸度３．０〜４．０
Alc度数：１６％
裏ラベルより
『夏菌スカッシュ
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使用米：愛媛県産契約栽培しずく媛 精米歩合：６０％
使用酵母：熊本酵母
日本酒度：＋５．５ 酸度１.７
Alc度数：１６〜１７％
日本の夏 ...
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使用米：美山錦 精米歩合：６０％
日本酒度：±０ 酸度：１．４
アミノ酸度：１．２
アルコール度数：１５．３％
丸く穏やかで可憐な香りが口 ...
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使用米：富山県産五百万石 精米歩合：５５％
日本酒度：＋５ 酸度１．３
Alc度数：１６〜１７％
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品種構成：ミュラー
アルコール度数：１１％
裏ラベルより
『余市町登地区の海が見える丘の斜面に樹齢26年の古樹が植えられた区画があります。ナ ...
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品種構成：ケルナー
アルコール度数：１２％
裏ラベルより
『余市町登地区の海が見える丘の斜面に樹齢26年の古樹が植えられた区画があります。ナ ...
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品種構成：ピノ・ノワール
アルコール度数：１２％
裏ラベルより
『北海道余市町登地区に樹齢24年のピノ・ノワールの樹が残る区画、「キュムラ」 ...
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品種構成：ツヴァイ７０％、ピノ・ノワール３０％
アルコール度数：１２％
裏ラベルより
『余市町で北海道のガメイと呼ばれている「ツヴァイ」。何 ...
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品種構成：メルロ/カベルネソーヴィニヨン/タナのブレンド
アルコール度数：１２％
ドメーヌコメント
『小布施ワイナリーの自社農場ドメイヌソガ ...
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品種構成：ビオワインのブレンド
アルコール度数：１２％
ドメーヌコメント
『Volptueux（フランス語）＝「官能的な、なまめかしい」とい ...
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品種構成：シラー
アルコール度数：１２％
ドメーヌコメント
『南仏ローヌのような濃くて強いタンニンではないジャパニーズシラーなのですが、黒胡 ...
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品種構成：ソーヴィニヨン・ブラン＆リースリング
アルコール度数：１２％
裏ラベルより
『小布施ワイナリーでソーヴィニヨンブランとリースリング ...
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アルコール度数：5.2％
ブリュワリーコメント
『毎年造られるクールブリーズピルスは、ボヘミアンスタイルで、クリーンでモルティなボディ、フロー ...
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アルコール度数：7.0％
「山伏 参 Berry Noirは、自家栽培・手積みのブルーベリーとホップをつかった黒いセゾン。
ブルーベリーの自然 ...
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